31771705Обновлено 24 сентября 2015Был(а) больше месяца назад


Работа в Электроуглях / Резюме / Туризм, гостиницы, общественное питание / Управляющий
31 год (родился 15 сентября 1988), высшее образование
Электроугли
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Управляющий

Полная занятость, не готов к командировкам
50 000 руб.

Опыт работы 13 лет и 11 месяцев

    • Май 2008 – работает сейчас
    • 12 лет и 3 месяца

    Старший менеджер, заместитель директора, открывающий директор

    ООО "Галерея-Алекс", Москва

    Обязанности:

    Увеличение товарооборота и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета. Внедрение маркетинговых программ. Поддержание высокого уровня качества продукции. Управление персоналом (поиск, отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников). Контроль документооборота в вверенном ресторане. Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Поддержание постоянной связи с гостями ресторана. Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризаций. Помощь в открытии, самостоятельное открытие нового ресторана (организация производства), без сбора документов, работы с поставщиками и т.д.
    • Сентябрь 2013 – май 2015
    • 1 год и 9 месяцев

    Ип

    Сеть мобильных мастерских "Шиномонтаж на колесах", Москва

    Обязанности:

    Запуск "с нуля" двух мастерских. Анализ рынка, поиск сегмента, выбор концепции, поиск инвестиций, реализация проекта, продвижение.
    • Сентябрь 2006 – май 2008
    • 1 год и 9 месяцев

    Помощник менеджера

    Кейтеринг, Москва

    Обязанности:

    Помощь в организации мероприятий, поиск мобильного персонала.

Знания и навыки

Дополнительные сведения:

Ответственный, высокоорганизован. Чувство юмора - есть. Очень требователен к себе и окружающим. Обладаю аналитическим складом ума, к организации подхожу системно. Человек скорее не творческий.

Иностранные языки

  • Английский язык — базовый

Водительские права

  • A — мотоциклы
  • B — легковые авто