Работаем из дома
48314896Обновлено в 21:33Сейчас на сайте

Добавить в избранное
Поделиться

Работа в Электроуглях / Резюме / Топ-персонал / Заведующий производством
44 года (родилась 04 мая 1976), среднее специальное, не состоит в браке, есть дети
Электроугли
Гражданство: Россия
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Заведующая производством столовой

Не готова к командировкам
75 000 руб.

Опыт работы 16 лет и 5 месяцев

    • Июль 2019 – работает сейчас
    • 1 год

    Шеф-повар

    Рестрейд-Банкетинг, Москва

    Обязанности:

    Организация питания в кафе 500 чел. Выпуск и контроль готовой продукции, составление заказов для поставщиков. Проведение банкетов, кофе- брейков. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил, товарное соседство. Проведение инвентаризаций. Набор и обучение персонала. Отчетность, ведение документации. Составление заказов для поставщиков. Проведение проработок нового сырья.
    • Январь 2019 – июль 2019
    • 7 месяцев

    Шеф-повар

    Банк"Возраждение", Москва

    Обязанности:

    Организация питания в столовой на 650 чел. Выпуск и контроль готовой продукции, соблюдение санитарныз норм и правил, товарное соседство. Работа с персоналом, составление табеля. Работа в программе 1 с. Проведение банкетов, инвентаризаций. Отчетность, ведение документаций.
    • Ноябрь 2018 – январь 2019
    • 3 месяца

    Шеф-повар

    Комбинат питания "Кремлевский", Москва

    Обязанности:

    Обеспечение наличия поваров сырьем по товарным группам. Контроль за соблюдением санитарным норм, выпуск и контроль готовой продукции, составление заказов для поставщиков. Проведение инвентаризаций.
    • Февраль 2004 – ноябрь 2018
    • 14 лет и 10 месяцев

    Заведующий производством

    ВТБ Банк, Москва
    Повар-универсал с 2004-2006 г. г. Работа на всех позициях, горячий цех, холодный цех, мясной цех. Бригадир горячего цеха, холодного цеха с 2006- 2008 г. г. Зам. зав. производством с 2008-2010г. г. Заведующий производством с 2010 по 2018 г. г.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Умение работать в команде. Навыки управления коллективом более 30 человек. Стрессоустойчивая. Целеустремленная. Быстро обучаема.

Водительские права

  • B — легковые авто